PROYECTO FINAL
PERIODO RESUMEN ORIGEN DEL VINO Se piensa que los primeros viñedos y la utilización de la vid ya se realizaba en los años 6000 a.c. pero no es en la edad de bronce donde se confirma definitivamente el consumo del vino, los arqueólogos han estudiando y llegado a la conclusión que los primeros cultivos de vid se hallan en la antigua Mesopotamia. La contribución de esta etapa es primeramente el origen de la bebida y los primeros desarrollos de calidad de la bebida fermentada. ANTIGUO EGIPTO El primer sistema para extraer el zumo o mosto de los racimos de uvas fue pisarlos. Pero los egipcios fueron mejorando este procedimiento y envolvieron las uvas en telas de lino de cuyos extremos tiraban para extraer el mosto. GRECIA CLÁSICA En el año 700 a.c el vino llegó a Grecia, allá al igual que Egipto se consideraba el vino como una bebida superior, privilegiada. En...